Nachhaltigkeit im Paulinenhof
Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen. Im Paulinenhof verstehen wir Nachhaltigkeit als integralen Bestandteil unseres Unternehmenswerts. Unsere nachhaltigen Praktiken sind fest in unserer Unternehmensphilosophie verankert. Vom historischen Ambiente unseres Gebäudes bis hin zu unseren täglichen Betriebsabläufen spiegelt sich unser Bestreben nach ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Verantwortung wider. Eine transparente Unternehmensführung gehört ebenso zum Konzept wie ein faires Miteinander im Team und ein respektvoller Umgang mit Ressourcen.
Wir wurden mit der Zertifizierung GreenSign ausgezeichnet und haben nach einer ausführlichen Prüfung der geforderten Kriterien Level 5 erreicht. Zur Prüfung wurden folgende 7 Kernbereiche genau unter die Lupe genommen: Management und Kommunikation, Umwelt (Energie, Wasser und Abfall), Einkauf, Regionalität und Mobilität, Qualitätsmanagement und nachhaltige Entwicklung, soziale Verantwortung und wirtschaftliche Verantwortung.
Über GreenSign für Hotels
Die GreenSign Nachhaltigkeits-Zertifizierung wird von der GreenSign Institut GmbH aus Berlin vergeben. Es handelt sich um einen vom weltweit bekannten Globalen Rat für nachhaltigen Tourismus, dem Global Sustainable Tourism Council, anerkannten Zertifizierungskatalog für die Bestimmung des Grads der Nachhaltigkeit eines Hotels. Die Zertifizierung wird in fünf Level unterteilt, die anzeigen, wie viele der Kriterien der Zertifizierung ein Hotel erfüllt.
Um die GreenSign Zertifizierung zu erhalten, muss ein Hotel zunächst den umfassenden Anforderungskatalog ausfüllen. Dieser beinhaltet mehr als 100 Kriterien, welche in acht Kernbereiche aufgegliedert sind. Neben der ökologischen Nachhaltigkeit werden dabei auch soziale, kulturelle und wirtschaftliche Aspekte erfasst.
Weltweit befinden sich über 800 Unternehmen in 17 Ländern in der GreenSign Zertifizierung. (Stand Februar 2024)
Hier findet Sie einen Auszug unserer Maßnahmen:
Ökonomie
Wir haben ein Leitbild für nachhaltige und verantwortungsbewusste Unternehmensführung verfasst. Wir verfügen über ein Nachhaltigkeitsprogramm inklusive dazugehörigen Zielsetzungen, Maßnahmen und einem Nachhaltigkeitsbeauftragten. In unserem Hotel haben wir ein einheitliches Unternehmenserscheinungsbild eingeführt und umgesetzt. Wir fördern eine Bewusstseinsbildung für nachhaltiges Handeln. So haben unsere Gäste z.B. die Möglichkeit bei ihrer Übernachtung die Green Option zu wählen und damit auf eine Zimmerreinugung zu verzichten. Unsere Direktion überwacht und initiiert Verbesserungsprozesse und -maßnahmen im Bereich Nachhaltigkeit. Außerdem stellt sie sicher, dass rechtliche Verpflichtungen eingehalten und anwendbare Genehmigungen oder Zulassungen evaluiert werden.Ökologie
Wir produzieren unseren Strom zu zwei Dritteln selbst.
Eine Erdwärmeanlage liefert im Winter Wärme, die im Sommer zurück in den Boden abgeführt wird. Der Strom dafür wird tagsüber über unsere Photovoltaikanlage und nachts über ein Blockheizkraftwerk produziert. Darin wird flüssiges Gas verwendet, das einen energetisch hohen Wirkungsgrad hat. Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Blogbeitrag.
Das Hotel verfügt über eine Gebäudeautomation für Heizung, Wasser, Klima und Energie in allen Bereichen.
Wir stellen sicher, dass bei Neuanschaffungen oder dem Ersatz elektrischer Anlagen energiesparende Alternativen bevorzugt werden.
In den Hotelzimmern sind alle Lichtquellen mit Energiesparlampen/LED ausgestattet. Wir verzichten bewusst auf eine Minibar und Empfangsbeleuchtung bei Anreise. Die Einrichtung stammt überwiegend aus nachhaltiger Herstellung.
Wir ergreifen Maßnahmen zur Einsparung und Ressourcenschonung von Wasser.
Wir ergreifen Maßnahmen zur Verringerung des Abfallaufkommens und trennen unseren Müll.
Mit unseren Streuobstwiesen und unseren Bienen setzen wir uns für den Erhalt der biologischen Vielfalt ein.
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Wir unterstützen Projekte zur nachhaltigen Förderung der lokalen Gemeinschaft.
Soziale Verantwortung
Das bieten wir unseren Mitarbeitern:
Ein elektronisches Zeiterfassungssystem in dem alle Überstunden festgehalten werden
Mitspracherecht bei der Dienstplangestaltung und eine familienfreundliche Arbeitszeitgestaltung
Verpflegung durch eine warme Mahlzeit am Tag sowie kostenfreien Personalgetränken
Die kostenfreie Nutzung unseres Fitness- und Wellnessbereichs
Rabatte auf Speisen und Getränke sowie Family & Friends Raten
Weiterbildungen - Wir organisieren Schulungen oder unterstützen finanziell externe Weiterbildungen
Regelmäßiges Feedback
Flache Hierarchien für kurze Entscheidungswege
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